Бикарбонат натрия, E500ii

Купить Бикарбонат натрия, E500ii от компании ChemLV по выгодной цене в Латвии и Евросоюзе

Гидрокарбонат натрия NaHCO3 (другие названия: сода пищевая, питьевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый) — кристаллическая соль, однако чаще всего она встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета.
Двууглекислый натрий не токсичен, пожаро- и взрывобезопасен.
Представляет собой мелкокристаллический порошок, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. При постоянной работе в атмосфере, загрязненной пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение дыхательных путей.

Сода пищевая зарегистрирована в качестве пищевой добавки E500.

Описание Бикарбонат натрия, E500ii

Натрий двууглекислый — это неорганическое соединение, которое демонстрирует свойства, характерные для солей сильного основания и слабой кислоты. Его водный раствор обладает слабой щелочной реакцией. Вещество вступает в реакцию с кислотами, при нагреве до 60 градусов распадается на карбонат натрия, воду и углекислый газ.

Промышленным способом получения гидрокарбоната натрия является аммиачно-хлоридный.

Гидрокарбонат натрия представляет собой мелкодисперсный порошок белого цвета.

Натрий двууглекислый не токсичен, пожаробезопасен. При длительном воздействии на кожу и слизистые вызывает раздражение, поэтому при работе с ним необходимо использовать соответствующие средства защиты.

Соду упаковывают в мешки по 25 или 50 кг, а также в картонные коробки вместимостью 500 г. Перевозить сырье можно любыми видами транспорта. Хранение гидрокарбоната натрия организуют в закрытых сухих помещениях. Чтобы предотвратить комкование, не допускают увлажнения продукции и нарушения герметичности заводской тары.

Бикарбонат натрия имеет широкую область использования. Его покупают для применения в следующих отраслях промышленности:

— цветной металлургии;
— при производстве бытовой химии;
— в качестве пеногенератора при производстве специализированных моющих составов;
— для изготовления огнетушителей, средств очистки газовых смесей;
— в текстильном производстве (сода входит в состав многих видов резины, искусственной кожи, используется для обработки натурального сырья — шкур, хлопка, шелка);
— производстве пенопласта и других синтетических материалов, а также лакокрасочных составов;
— медицинском производстве, в качестве слабого антисептика.

Гидрокарбонат натрия используется и в пищевой промышленности в качестве добавки E500. Он выступает преимущественно в качестве разрыхлителя, добавляется в выпечку, десерты, сладкие напитки.